Piaceri culinari dell’altro mondo:
a tavola con Andreas Caminada.
Andreas Caminada, chef pluripremiato e padrone di casa dello Schloss Schauenstein, ama lavorare con prodotti piuttosto semplici, impiegati però in modo così geniale e creativo da non suscitare mai l’impressione che manchi qualcosa.
La varietà della sua cucina e il suo talento nel preparare la stessa pietanza nei modi più disparati sono un’autentica delizia tanto per l’occhio quanto per il palato. Che sia croccante, dolce, soda o aspra, ogni materia prima viene utilizzata in modo sorprendente stimolando tutti i sensi. Nell’ambito di un corso di cucina, Andreas Caminada vi introdurrà ai segreti della sua arte e vi svelerà numerosi trucchi per trasformare anche piatti semplici in ricette davvero speciali.
La sera gusterete poi le sue specialità di alta cucina. Il miglior cuoco della Svizzera coglierà ancora l’occasione per stare insieme a voi e rispondere alle vostre domande. L’evento è completato da un pernottamento allo Schloss Schauenstein, per rendere ancora più speciale quest’esperienza.
- Mercoledì, 01 giugno 2022 (completo)
- Mercoledì 29 giugno 2022 (completo)
- Mercoledì, 10 agosto 2022 (completo)
- Giovedì, 01 settembre 2022 (completo)
- Mercoledì, 05 ottobre 2022 (completo)
Squisito aperitivo di benvenuto ed elegante cena di gala presso il ristorante del castello
1 pernottamento con ricca colazione presso il Schloss Schauenstein
Un professionista sul posto
Andreas Caminada
- Nato nel 1977 a Ilanz
- Dal 2003 gestore e chef de cuisine presso il Schloss Schauenstein a Fürstenau
- Nel 2005 Gault Millau lo celebra quale «Scoperta dell’anno» con 15 punti e la Guida Michelin gli assegna una stella
- Nel 2008 conquista con il suo eccezionale talento la seconda stella e per la prima volta il titolo di «Cuoco dell’anno»
- Nel 2010 viene riconosciuto nuovamente come «Cuoco dell’anno» con il 19° punto
Condizioni di partecipazione:
Sono ammessi a partecipare esclusivamente le persone residenti in Svizzera o nel Principato del Liechtenstein, accompagnati da un partner di loro scelta. Età minima: 18 anni. Sono esclusi i collaboratori e le collaboratrici di AMAG Automobili e Motori SA.
Stay tuned.
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