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Andreas Caminada

Andreas Caminada – Grande chef

Andreas Caminada, nato a Ilanz nel 1977, ha iniziato la sua carriera in diversi ristoranti di spicco in Svizzera e nei paesi confinanti. Dal 2003 Caminada è gestore e chef de cuisine dello Schloss Schauenstein di Fürstenau. Nel 2005 è stato acclamato «Scoperta dell'anno» con 15 punti «Gault Millau» e ha ricevuto una stella dalla «Guida Michelin». Nel 2008 il suo eccezionale talento gli è valso una seconda stella e per la prima volta la nomina a «Cuoco dell'anno». Con l'attribuzione del 19° punto, la guida gastronomica 2010 lo ha eletto nuovamente «Cuoco dell'anno».